鶏むねの照り焼き風
材料(鶏むね肉1枚分・1〜2食分)
- 鶏むね肉: 1枚
- 醤油: 大さじ1.5
- みりん: 大さじ1.5
- 砂糖: 小さじ1.5
- 片栗粉: 小さじ1.5
材料(まとめ買い・2枚・3〜4食分)
- 鶏むね肉: 2枚
- 醤油: 大さじ3
- みりん: 大さじ3
- 砂糖: 大さじ1
- 片栗粉: 大さじ1
作り方
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす
- フライパンで両面焼き色がつくまで焼く
- 醤油・みりん・砂糖を混ぜたタレを加え、とろみがつくまで絡める
- 1食分ずつ切り分けてタッパーに小分けする
昼食への使い方
- 冷凍ご飯と一緒にタッパーに詰めて持って行く
- 片栗粉でタレが絡んでいるため、再加熱してもパサつきにくい
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能